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菜单

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Carte A emporter

Carte

Velouté de butternut, carottes, gingembre, citronnelle.

8,00€

Pakuras, beignets de légumes de saison.

11,00€

Tarama d'oeufs de cabillaud fumé, crème, citron, huile d'olive.

12,00€

Sashimi de saumon label rouge, huile d'olive, citron, raifort.

15,00€

Sainte-Maure frais & cendré, marinade herbes fraiches ( fines herbes, cerfeuil, estragon, persil plat) & huile de noix.

9,00€

Coques sauvages au beurre blanc.

11,00€

Ceviche de Saint-Jacques normandes, coco, harissa, herbes, citron, gratin dauphinois.

22,00€

Supions au piment d'Espelette, purée de pommes de terre.

24,00€

Polenta crémeuse au parmesan, ragoût d'aubergines, pesto de roquette, ail et amandes, oeuf bio parfait.

20,00€

Risotto alla carbonara, parmesan, guanciale, oeuf bio.

21,00€

Daube de jarret de boeuf, carottes, riz basmati, raifort.

25,00€

Délice au chocolat Valrhona, caramel au beurre salé.

11,00€

Fromage blanc grec, crème de châtaignes, ananas rôti et flambé au rhum, amandes caramélisées.

8,00€

Crème de citrons jaunes bio, mascarpone fouetté, crumble , coulis de gingembre & basilic.

9,00€

Brioche perdue, beurre de cacahuètes, crème crue.

9,00€

Prix TTC

A emporter

Risotto à la Carbonara, guanciale, parmesan, oeuf bio.

15,00€

Coques sauvages au beurre blanc.

10,00€

Pakuras, beignets de légumes de saison.

8,00€

Sainte-Maure frais & cendré, marinade d'herbes fraiches & huile de noix..

8,00€

Tarama d'oeufs de cabillaud fumés, crème, citron, huile d'olive.

9,00€

Sashimi de saumon label rouge, huile d'olive, citron, raifort.

13,00€

Ceviche de Saint-Jacques normandes, coco, fenouil, harissa douce, citron, herbes, gratin dauphinois.

22,00€

Polenta crémeuse au Parmigiano Reggiano, ragoût d'aubergines, oeuf bio parfait, amandes.

18,00€

Supions poêlés minute au piment d'Espelette, purée de pommes de terre.

22,00€

Daube de jarret de boeuf, carottes, riz basmati, raifort.

23,00€

Risotto alla carbonara, parmesan, guanciale, oeuf bio.

19,00€

Brioche perdue, beurre de cacahuète, crème crue.

10,00€

Crème de citrons bio, mascarpone fouetté, crumble , coulis de gingembre, basilic & amandes..

8,00€

Délice au chocolat Valrhona, caramel au beurre salé.

10,00€

Yaourt blanc grec, crème de châtaignes, ananas rôti & flambé au rhum, amandes caramélisées.

7,00€