メニュー

Salade César.

Poulet croustillant, sucrine, oeuf bio poché, vinaigrette aux anchois et au parmigiano reggiano, oignons rouges.

Menu Dimanche 24 Janvier 2021.

1) Céleri rémoulade au citron & cive. 2) Brandade de morue . 3) Moelleux aux noisettes.

Menu mercredi 20 janvier 2021.

1) Yaourt blanc grec, carottes, citron, oeufs de saumon. 2) Crème de lentilles, raviolis frais aux légumes, burrata bio légèrement fumée au foin. 3) Crêpe aux pommes et caramel beurre salé.

Menu jeudi 21 janvier 2021.

1) Velouté de pois cassés. 2) Dos d'églefin Breton, beurre blanc aux kumquats, purée de pommes de terre. 3) Mousse au chocolat Valrhona, amandes..

Menu samedi 23 janvier 2021.

1) Carottes au cumin. 2) Agneau ultra fondant aux épices d'Hasna, couscous. 3) Crème à la fleur d'oranger, pistaches.

Tour Gallus 2016 AOC Sèvre & Maine sur Lie GABBRO

Val de Loire Domaine Tour Gallus

Petit Bourgeois Sauvignon Blanc 2019 Henri Bourgeois

AOC Touraine Sauvignon Amboise 2019

Bonnigal Bodet

AOC Bourgogne 2018 "JJ Vincent"

Famille Vincent

Sancerre Grande Réserve AOC Henri Bourgeois

AOC Vouvray sec 2019 -Le Haut Lieu-

Domaine Huet

Sauvignon Blanc Marlborough 2018 Famille Bourgeois-Bio

Petit clos Nouvelle-Zélande

AOC Bourgogne-Aligoté 2017

Domaine Matrot - Culture Bio

AOC Crozes-Hermitage 2019 - Domaine Yann Chave

Grand Vin de Bourgogne -Les Sétilles 2017- Olivier Leflaive

AOP Coteaux du Languedoc 2018 - Voiles Latines

Domaine de la Jasse - Culture L Raisonnée

Saint Nicolas de Bourgueil 2018 - L'expression

Domaine Taluau & Foltzenlogel

AOC Chinon 2018

Pierre & Bertrand Couly - Haute Valeur Environnementale

AOP Côtes du Roussillon 2018 "De battre mon coeur s'est arrêté"

Domaine Clos des fées

Côtes de Provence - Château Lauzade 2019

AOP Bandol 2019

Dupuy de Lôme - Vins de Provence