Riz Minori, saumon label rouge, avocat, mangue, riz Minori, vinaigrette thaï
Prix TTC
Appellation Calvados contrôlée 41°
Sauvignon- Bonnigal Bodet
Domaine Matrot- culture BIO A l’origine de cette cuvée des vignes cinquantenaires d’Aligoté pour des jus qui verront 8 mois d’élevage sur lies après les fermentations en cuve. Le nez offre une jolie gourmandise fruitée sur les fruits blancs relevés d’un bouquet aux accents d’acacia et d’aubépine. La bouche est marquée d’un bel équilibre entre une texture onctueuse et caressante à l’attaque et un citrus salivant et frais sur la finale.
Oliveira Lecestre- Culture en lutte raisonnée Nez fin et intense aux arômes de fleurs blanches (aubépine) et d’agrumes (citron, pamplemousse) sur fond minéral (silex, pierre à fusil). Vin vif et léger avec une bonne attaque qui se poursuit par une rondeur aimable.
Domaine du Carrou- Dominique Roger - bio D’une acidité idéale portée par une charpente admirablement structurée, ses notes rafraîchissantes de poire au sirop, lui procurent un agrément certain au palais.
Conversion en biodynamie
La Tour Gallus AOC-en lutte raisonnée
Biodyhamie certifiée
Domaine La Croix Montjoie - BIO
Le Haut lieu- domaine huet - Biodynamie certifiée
Château Simone - Bio
Domaine Matrot - culture en bio
Château Lauzade - conversion bio Grenache 50% Cinsault 20% Tibouren 20% Syrah 10%
Conversion bio Les terres blanches ou caillouteuses argilo calcaires grèseuses sont cultivées en terrasse sur les coteaux Est Sud Est pour permettre aux diffèrents cépages de produire un maximum d'arômes en les préservant des rayons de soleil.
65% Mourvèdre 25% Grenache 10% Cinsault Robe saumonée et brillante Nez intense et complexe mêlant des arômes fruités, floraux et minéraux. Grande ampleur en bouche.
Pierre & Bertrand Couly - Haute valeur environnementale
60 % Grenache, 30% Syrah, 30% Mourvèdre Le nez est très harmonieux, sur des arômes de mûres de cassis, de cerise, d'olive noire nuancés par des notes d'épices douces et de cacao. En bouche, on détecte une légère minéralité qui, tranchant avec son imposante carrure forme une colonne vertébrale équilibrante. Un cru d'un équilibre et d'une complexité exceptionnelle !
Grenache 40%, Syrah 30% et Mourvèdre 30% La référence en Cairanne... Le style est soigné et le vin complexe. Le nez, puissant et complexe, exhale des arômes de pruneau, de cerise noire, de cacao et d'épices douces. La bouche est soyeuse, aux arômes de fruits bien mûrs avec une note de fumé et d'épices.
70% Grenache, 20% Syrah, 10% Carignan - Mourvèdre - Cinsault Ecocert Bio et Biodynamie
Voiles Latines - Culture I raisonnée
Domaine La croix Montjoie- culture en bio
Domaine d'Auphilac Sylvain Fadat Biodynamie certifiée
Olivier Leflaive
Domaine matrot - culture en bio
Une belle matière pour ce vin à base de côt. Nez friand et gourmand de petits fruits rouges. Bouche avec un beau volume, sur la rondeur. Finale légèrement poivrée. Idéal pour les repas d'été, sur de la charcutaille ou des viandes blanches.
Côtes du Roussillon Villages AOC Hervé Bizeul nous offre ici un vin du Languedoc complexe, doté d’une gamme aromatique impressionnante. Tout en sincérité, ce vin d’épicurien vous envoûtera de sa douceur. Encore une fois, ce vin rouge du Clos des Fées déclare son amour profond pour son terroir. Un véritable délice !
Domaine d'Aupilhac - Biodynamie certifiée
Menu click & collect
Saumon label rouge, avocat, mangue, riz japonais Minori, sauce Thaï.
Jambon ibérique 100% bellota coupé au couteau par notre maestro jamonero. Découpe optimale réalisée par nos experts. La solution idéale pour éviter la perte dans la découpe du jambon. Nous conseillons d'ouvrir le sachet 1 heure avant afin que le produit respire , et de le servir à température ambiante. Elaboré avec la patte arrière du cochon noir ibérique, race pure. Affinage de 36 mois. Emballage sous forme de plat sous vide, idéal pour ouvrir et consommer. 80 gr, idéal pour l'apéro. Découpe optimale réalisée par nos experts. La solution idéale pour éviter la perte dans la découpe des produits ibériques. Nous conseillons d'ouvrir le sachet 1 heure avant afin que le produit respire , et de le servir à température ambiante. Allergène : aucun
Saucisson ibérique prétranché. Le saucisson ibérique est élaboré avec la viande du porc ibérique, du sel et des épices. Le boyau est naturel de porc, et chaque pièce a un affinage de au moins 60 jours. Emballage sous forme de plat sous vide, idéal pour ouvrir et consommer. 80 gr, idéal pour l'apéro. Découpe optimale réalisée par nos experts. La solution idéale pour éviter la perte dans la découpe des produits ibériques. Nous conseillons d'ouvrir le sachet 1 heure avant afin que le produit respire , et de le servir à température ambiante.
Chorizo ibérique prétranché. Le chorizo ibérique est élaboré avec la viande du porc ibérique, du sel, ail, paprika entre autres. Le boyau est naturel de porc, et chaque pièce a un affinage de au moins 60 jours. Emballage sous forme de plat sous vide, idéal pour ouvrir et consommer. 80 gr, idéal pour l'apéro. Découpe optimale réalisée par nos experts. La solution idéale pour éviter la perte dans la découpe des produits ibériques. Nous conseillons d'ouvrir le sachet 1 heure avant afin que le produit respire , et de le servir à température ambiante. Allergène : lait
Lomo ibérique prétranché. Le lomo ibérique est élaboré avec le filet mignon du porc ibérique, du sel, paprika entre autres. Le boyau est naturel de porc, et chaque pièce a un affinage de au moins 90 jours. Emballage sous forme de plat sous vide, idéal pour ouvrir et consommer. 80 gr, idéal pour l'apéro. Découpe optimale réalisée par nos experts. La solution idéale pour éviter la perte dans la découpe des produits ibériques. Nous conseillons d'ouvrir le sachet 1 heure avant afin que le produit respire , et de le servir à température ambiante. Allergène : lait
Boeuf, 100% Naturel- prétranchée.90G
La chistorra Navarra, est élaborée de manière artisanale par la famille Sarnago, à partir de poitrine de porc de haute qualité, de sel, de paprika avec dénomination d'origine, d'ail et de boyau naturel d'agneau. Il est 100% naturel et très agréable en bouche avec une texture fondante. Il est consommé cuit, grillé, rôti ou frit. La star de tous les bbq Cuisiner au four 180° 10 minutes ou plantxa/ poêle pour un résultat croustillant à l’extérieur fondant à l’intérieur Allergène : aucun
Vallée du Rhône Luberon Ventoux Domaine Alloïs 2017 AOC
Domaine Pierre & Bertrand Couly 2018
Côtes de Provence Appellation Protégée Mise en bouteille au château Sénéclauze propriétaires Le Luc En Provence VAR FRANCE 13° Exploitation Haute valeur environnementale Protège les abeilles
Provence Bandol Domaine Dupuy de Lôme Bio certifié
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