Pakuras, beignets de légumes de saison.

11,00€

Tarama d'oeufs de cabillaud fumé, crème, citron, huile d'olive.

12,00€

Sashimi de saumon label rouge, huile d'olive, citron, raifort.

15,00€

Sainte-Maure frais & cendré, marinade herbes fraiches ( fines herbes, cerfeuil, estragon, persil plat) & huile de noix.

9,00€

Poêlée de pimientos de Padrón.

9,00€

Supions au piment d'Espelette, purée de pommes de terre.

24,00€

Polenta crémeuse au parmesan, ragoût d'aubergines, pesto de roquette, ail et amandes, oeuf bio parfait.

22,00€

Riz croustillant à la Bangladaise aux légumes, ail & oignons.

22,00€

Thon mi-cuit mariné, câpres, fenouil, ciboulette, gratin dauphinois, haricots verts.

29,00€

Couscous de gigot d'agneau, sucrine poêlée, persil, petit pois, cumin.

25,00€

Salade César, suprême de poulet croustillant, romaine, vinaigrette parmesan & anchois, œuf bio.

20,00€

Délice au chocolat Valrhona, caramel au beurre salé.

11,00€

Yaourt grec, crème de chataignes, couis de gariguettes, fraises, amandes caramélisées

10,00€

Crème de citron bio, mascarpone fouetté, coulis de basilic, crumble.

9,00€

Prix TTC

Pakuras, beignets de légumes de saison.

8,00€

Sainte-Maure frais & cendré, marinade d'herbes fraiches & huile de noix..

8,00€

Tarama d'oeufs de cabillaud fumés, crème, citron, huile d'olive.

9,00€

Sashimi de saumon label rouge, huile d'olive, citron, raifort.

13,00€

Poêlée de pimientos de Padrón.

7,00€

Polenta crémeuse au Parmigiano Reggiano, ragoût d'aubergines, chèvre frais artisanal, amandes.

18,00€

Supions poêlés minute au piment d'Espelette, purée de pommes de terre.

22,00€

Riz croustillant à la bangladaise, légumes de saison, oignons & ail.

20,00€

Thon mi-cuit mariné, câpres, fenouil, ciboulette, gratin dauphinois, haricots verts.

27,00€

Salade César, poulet croustillant, romaine, vinaigrette parmesan & anchois, oeuf bio.

19,00€

Couscous de gigot d'agneau, épinard, blette, persil, cumin.

22,00€

Crème de citrons bio, mascarpone fouetté, crumble , coulis de basilic.

8,00€

Délice au chocolat Valrhona, caramel au beurre salé.

10,00€

Yaourt blanc grec, crème de châtaignes, coulis de gariguettes, fraises, amandes caramélisées.

9,00€

Menu

Carte

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Pakuras, beignets de légumes de saison.

Tarama d'oeufs de cabillaud fumé, crème, citron, huile d'olive.

Sashimi de saumon label rouge, huile d'olive, citron, raifort.

Sainte-Maure frais & cendré, marinade herbes fraiches ( fines herbes, cerfeuil, estragon, persil plat) & huile de noix.

Poêlée de pimientos de Padrón.

Plats

Supions au piment d'Espelette, purée de pommes de terre.

Polenta crémeuse au parmesan, ragoût d'aubergines, pesto de roquette, ail et amandes, oeuf bio parfait.

Riz croustillant à la Bangladaise aux légumes, ail & oignons.

Thon mi-cuit mariné, câpres, fenouil, ciboulette, gratin dauphinois, haricots verts.

Couscous de gigot d'agneau, sucrine poêlée, persil, petit pois, cumin.

Salade César, suprême de poulet croustillant, romaine, vinaigrette parmesan & anchois, œuf bio.

Desserts

Délice au chocolat Valrhona, caramel au beurre salé.

Yaourt grec, crème de chataignes, couis de gariguettes, fraises, amandes caramélisées

Crème de citron bio, mascarpone fouetté, coulis de basilic, crumble.

A emporter

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Entrées

Pakuras, beignets de légumes de saison.

Sainte-Maure frais & cendré, marinade d'herbes fraiches & huile de noix..

Tarama d'oeufs de cabillaud fumés, crème, citron, huile d'olive.

Sashimi de saumon label rouge, huile d'olive, citron, raifort.

Poêlée de pimientos de Padrón.

Plats

Polenta crémeuse au Parmigiano Reggiano, ragoût d'aubergines, chèvre frais artisanal, amandes.

Supions poêlés minute au piment d'Espelette, purée de pommes de terre.

Riz croustillant à la bangladaise, légumes de saison, oignons & ail.

Thon mi-cuit mariné, câpres, fenouil, ciboulette, gratin dauphinois, haricots verts.

Salade César, poulet croustillant, romaine, vinaigrette parmesan & anchois, oeuf bio.

Couscous de gigot d'agneau, épinard, blette, persil, cumin.

Dessert

Crème de citrons bio, mascarpone fouetté, crumble , coulis de basilic.

Délice au chocolat Valrhona, caramel au beurre salé.

Yaourt blanc grec, crème de châtaignes, coulis de gariguettes, fraises, amandes caramélisées.

Menu

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Pakuras, beignets de légumes de saison.

Tarama d'oeufs de cabillaud fumé, crème, citron, huile d'olive.

Sashimi de saumon label rouge, huile d'olive, citron, raifort.

Sainte-Maure frais & cendré, marinade herbes fraiches ( fines herbes, cerfeuil, estragon, persil plat) & huile de noix.

Poêlée de pimientos de Padrón.

Plats

Supions au piment d'Espelette, purée de pommes de terre.

Polenta crémeuse au parmesan, ragoût d'aubergines, pesto de roquette, ail et amandes, oeuf bio parfait.

Riz croustillant à la Bangladaise aux légumes, ail & oignons.

Thon mi-cuit mariné, câpres, fenouil, ciboulette, gratin dauphinois, haricots verts.

Couscous de gigot d'agneau, sucrine poêlée, persil, petit pois, cumin.

Salade César, suprême de poulet croustillant, romaine, vinaigrette parmesan & anchois, œuf bio.

Desserts

Délice au chocolat Valrhona, caramel au beurre salé.

Yaourt grec, crème de chataignes, couis de gariguettes, fraises, amandes caramélisées

Crème de citron bio, mascarpone fouetté, coulis de basilic, crumble.

A emporter

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Pakuras, beignets de légumes de saison.

Sainte-Maure frais & cendré, marinade d'herbes fraiches & huile de noix..

Tarama d'oeufs de cabillaud fumés, crème, citron, huile d'olive.

Sashimi de saumon label rouge, huile d'olive, citron, raifort.

Poêlée de pimientos de Padrón.

Plats

Polenta crémeuse au Parmigiano Reggiano, ragoût d'aubergines, chèvre frais artisanal, amandes.

Supions poêlés minute au piment d'Espelette, purée de pommes de terre.

Riz croustillant à la bangladaise, légumes de saison, oignons & ail.

Thon mi-cuit mariné, câpres, fenouil, ciboulette, gratin dauphinois, haricots verts.

Salade César, poulet croustillant, romaine, vinaigrette parmesan & anchois, oeuf bio.

Couscous de gigot d'agneau, épinard, blette, persil, cumin.

Dessert

Crème de citrons bio, mascarpone fouetté, crumble , coulis de basilic.

Délice au chocolat Valrhona, caramel au beurre salé.

Yaourt blanc grec, crème de châtaignes, coulis de gariguettes, fraises, amandes caramélisées.

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