Pakuras, beignets de légumes de saison.

11,00€

Tarama d'oeufs de cabillaud fumé, crème, citron, huile d'olive.

12,00€

Sashimi de saumon label rouge, huile d'olive, citron, raifort.

15,00€

Sainte-Maure frais & cendré, marinade herbes fraiches ( fines herbes, cerfeuil, estragon, persil plat) & huile de noix.

9,00€

Poêlée de pimientos de Padrón.

9,00€

Ceviche de crevettes, coco, fenouil, harissa, herbes, citron, gratin dauphinois.

23,00€

Supions au piment d'Espelette, purée de pommes de terre.

24,00€

Polenta crémeuse au parmesan, ragoût d'aubergines, pesto de roquette, ail et amandes, oeuf bio parfait.

20,00€

Risotto verde au gorgonzola italien, haricots verts, roquette, persil, basilic thaï.

22,00€

Couscous de gigot d'agneau, épinard, blettes, persil, raifort, cumin.

25,00€

Salade César, suprême de poulet croustillant, romaine, vinaigrette parmesan & anchois, œuf bio.

20,00€

Délice au chocolat Valrhona, caramel au beurre salé.

11,00€

Fromage blanc grec, crème de châtaignes, ananas, amandes caramélisées.

8,00€

Crème de citrons jaunes bio, mascarpone fouetté, crumble , coulis de gingembre & basilic.

9,00€

Riz au lait à la vanille de Madagascar, coulis de fruits noirs.

9,00€

Prix TTC

Pakuras, beignets de légumes de saison.

8,00€

Sainte-Maure frais & cendré, marinade d'herbes fraiches & huile de noix..

8,00€

Tarama d'oeufs de cabillaud fumés, crème, citron, huile d'olive.

9,00€

Sashimi de saumon label rouge, huile d'olive, citron, raifort.

13,00€

Poêlée de pimientos de Padrón.

7,00€

Ceviche de crevettes, coco, fenouil, harissa douce, citron, herbes, gratin dauphinois.

22,00€

Polenta crémeuse au Parmigiano Reggiano, ragoût d'aubergines, oeuf bio parfait, amandes.

18,00€

Supions poêlés minute au piment d'Espelette, purée de pommes de terre.

22,00€

Risotto verde au gorgonzola italien, haricots verts, roquette, persil & oeuf bio.

19,00€

Salade César, poulet croustillant, romaine, vinaigrette parmesan & anchois, oeuf bio.

19,00€

Couscous de gigot d'agneau, épinard, blette, persil, cumin.

22,00€

Crème de citrons bio, mascarpone fouetté, crumble , coulis de gingembre, basilic & amandes..

8,00€

Délice au chocolat Valrhona, caramel au beurre salé.

10,00€

Yaourt blanc grec, crème de châtaignes, ananas, amandes caramélisées.

7,00€

Riz au lait à la vanille de Madagascar, coulis de fruits noirs.

7,00€

Carta

Carte

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Pakuras, beignets de légumes de saison.

Tarama d'oeufs de cabillaud fumé, crème, citron, huile d'olive.

Sashimi de saumon label rouge, huile d'olive, citron, raifort.

Sainte-Maure frais & cendré, marinade herbes fraiches ( fines herbes, cerfeuil, estragon, persil plat) & huile de noix.

Poêlée de pimientos de Padrón.

Plats

Ceviche de crevettes, coco, fenouil, harissa, herbes, citron, gratin dauphinois.

Supions au piment d'Espelette, purée de pommes de terre.

Polenta crémeuse au parmesan, ragoût d'aubergines, pesto de roquette, ail et amandes, oeuf bio parfait.

Risotto verde au gorgonzola italien, haricots verts, roquette, persil, basilic thaï.

Couscous de gigot d'agneau, épinard, blettes, persil, raifort, cumin.

Salade César, suprême de poulet croustillant, romaine, vinaigrette parmesan & anchois, œuf bio.

Desserts

Délice au chocolat Valrhona, caramel au beurre salé.

Fromage blanc grec, crème de châtaignes, ananas, amandes caramélisées.

Crème de citrons jaunes bio, mascarpone fouetté, crumble , coulis de gingembre & basilic.

Riz au lait à la vanille de Madagascar, coulis de fruits noirs.

A emporter

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Entrées

Pakuras, beignets de légumes de saison.

Sainte-Maure frais & cendré, marinade d'herbes fraiches & huile de noix..

Tarama d'oeufs de cabillaud fumés, crème, citron, huile d'olive.

Sashimi de saumon label rouge, huile d'olive, citron, raifort.

Poêlée de pimientos de Padrón.

Plats

Ceviche de crevettes, coco, fenouil, harissa douce, citron, herbes, gratin dauphinois.

Polenta crémeuse au Parmigiano Reggiano, ragoût d'aubergines, oeuf bio parfait, amandes.

Supions poêlés minute au piment d'Espelette, purée de pommes de terre.

Risotto verde au gorgonzola italien, haricots verts, roquette, persil & oeuf bio.

Salade César, poulet croustillant, romaine, vinaigrette parmesan & anchois, oeuf bio.

Couscous de gigot d'agneau, épinard, blette, persil, cumin.

Dessert

Crème de citrons bio, mascarpone fouetté, crumble , coulis de gingembre, basilic & amandes..

Délice au chocolat Valrhona, caramel au beurre salé.

Yaourt blanc grec, crème de châtaignes, ananas, amandes caramélisées.

Riz au lait à la vanille de Madagascar, coulis de fruits noirs.

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Pakuras, beignets de légumes de saison.

Tarama d'oeufs de cabillaud fumé, crème, citron, huile d'olive.

Sashimi de saumon label rouge, huile d'olive, citron, raifort.

Sainte-Maure frais & cendré, marinade herbes fraiches ( fines herbes, cerfeuil, estragon, persil plat) & huile de noix.

Poêlée de pimientos de Padrón.

Plats

Ceviche de crevettes, coco, fenouil, harissa, herbes, citron, gratin dauphinois.

Supions au piment d'Espelette, purée de pommes de terre.

Polenta crémeuse au parmesan, ragoût d'aubergines, pesto de roquette, ail et amandes, oeuf bio parfait.

Risotto verde au gorgonzola italien, haricots verts, roquette, persil, basilic thaï.

Couscous de gigot d'agneau, épinard, blettes, persil, raifort, cumin.

Salade César, suprême de poulet croustillant, romaine, vinaigrette parmesan & anchois, œuf bio.

Desserts

Délice au chocolat Valrhona, caramel au beurre salé.

Fromage blanc grec, crème de châtaignes, ananas, amandes caramélisées.

Crème de citrons jaunes bio, mascarpone fouetté, crumble , coulis de gingembre & basilic.

Riz au lait à la vanille de Madagascar, coulis de fruits noirs.

A emporter

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Pakuras, beignets de légumes de saison.

Sainte-Maure frais & cendré, marinade d'herbes fraiches & huile de noix..

Tarama d'oeufs de cabillaud fumés, crème, citron, huile d'olive.

Sashimi de saumon label rouge, huile d'olive, citron, raifort.

Poêlée de pimientos de Padrón.

Plats

Ceviche de crevettes, coco, fenouil, harissa douce, citron, herbes, gratin dauphinois.

Polenta crémeuse au Parmigiano Reggiano, ragoût d'aubergines, oeuf bio parfait, amandes.

Supions poêlés minute au piment d'Espelette, purée de pommes de terre.

Risotto verde au gorgonzola italien, haricots verts, roquette, persil & oeuf bio.

Salade César, poulet croustillant, romaine, vinaigrette parmesan & anchois, oeuf bio.

Couscous de gigot d'agneau, épinard, blette, persil, cumin.

Dessert

Crème de citrons bio, mascarpone fouetté, crumble , coulis de gingembre, basilic & amandes..

Délice au chocolat Valrhona, caramel au beurre salé.

Yaourt blanc grec, crème de châtaignes, ananas, amandes caramélisées.

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